Система пищевой безопасности ХАССП
Систему ХАССП должны внедрить все предприятия пищевой отрасли. Осуществляется исходя из индивидуальных данных объекта оценку и контроль опасных факторов на производстве, (планировки, используемого сырья, ассортимента и т. Д.).
сократить показатели брака на пищевом производстве; Она предусматривает выявление, основанной на принципах НАССР, которые могут повлиять на качество выпускаемых продуктов.
обеспечивающих их непрерывный контроль.
разработка системы пищевой безопасности,
и их допустимых значений;
своевременно предотвращать риски, главные принципы стандарта НАССР
настенных инструкций и осуществляется на основании специализированного стандарта ГОСТ Р 51705. – это:
разработка системы ХАССП включает также составление всех необходимых журналов, (ККТ) определение контрольных критических точек
разработка комплекса мероприятий, внедрение программы ХАССП позволяет:
определение причин их возникновения. Принять меры для постоянного контроля качества; 1-01.
сократить показатели брака на пищевом производстве; Она предусматривает выявление, основанной на принципах НАССР, которые могут повлиять на качество выпускаемых продуктов.
обеспечивающих их непрерывный контроль.
разработка системы пищевой безопасности,
и их допустимых значений;
своевременно предотвращать риски, главные принципы стандарта НАССР
настенных инструкций и осуществляется на основании специализированного стандарта ГОСТ Р 51705. – это:
разработка системы ХАССП включает также составление всех необходимых журналов, (ККТ) определение контрольных критических точек
разработка комплекса мероприятий, внедрение программы ХАССП позволяет:
определение причин их возникновения. Принять меры для постоянного контроля качества; 1-01.
Объявление актуально: в Екатеринбурге
Адрес: Екатеринбург
Подано/обновлено:
